Wie viel Zucker enthält eine Papaya?
Kalorien und Zuckergehalt von Obst: Tabelle der Obstsorten
| Obstsorte | Kilokalorien (Kcal) | Zuckergehalt pro 100 Gramm |
|---|---|---|
| Papaya | 12,9 | 2,4 g |
| Pfirsich | 40,7 | 8,9 g |
| Pflaume | 47,1 | 10,2 g |
| Sauerkirsche | 57,7 | 11,0 g |
Was ist wenn eine Papaya bitter schmeckt?
Was lässt Papayas bitter schmecken? Das liegt an dem Enzym Papain. Zu viel Papain kann der Papaya aber einen bitteren Geschmack verleihen. Das passiert vor allem, wenn die Papaya nicht reif genug ist, überreif oder mit Quark oder Joghurt zusammen gegessen wird.
Wie kann man die Papaya Backen?
Mit dem Melonenausstecher Kugeln aus der Papaya schneiden und in die Auflaufform geben. Kokosmilch, ausgekratztes Mark der Vanilleschote, Zucker und Rum verrühren und über der Papaya verteilen. Im Ofen etwa 15 Minuten bei 200 Grad backen. Überbackene Papaya ist beispielsweise mit Vanilleeis ein besonderes Dessert.
Wie kann man die Papaya genießen?
Um sie zu genießen, halbieren man die Papaya, entfernt die Kerne mit einem Löffel (aufheben Samen und später essen). Dann können Sie das weiche Fruchtfleisch einfach auslöffeln und gleich essen, pürieren oder schälen und in Tranchen schneiden. Die Schale der Papaya ist genießbar.
Was ist der botanische Name der Papaya?
Der wissenschaftliche Name der Papaya ist Carica papaya und sie zählt zu den Melonenbaumgewächsen – botanisch gesehen gehört sie allerdings zu den Beeren. Die ursprünglich aus Mittelamerika stammende Tropenfrucht wächst an schlanken Bäumen, die nicht höher als 5-10 Meter werden – daher hat sie übrigens auch ihren Spitznamen „Baummelone“.
Was ist der Inhaltsstoff der Papaya?
Besonders interessant ist jedoch der Inhaltsstoff Papain. Dabei handelt es sich um ein spezielles Enzym der Papaya. Es verbessert die Aufspaltung von Eiweißen. Papain fördert die Verdauung, wirkt außerdem gegen Entzündungen und hilft bei der Bekämpfung von Darmparasiten sowie Viren, Pilze und Allergenen im Darm. Die Papaya soll laut