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Was greift den Zahnschmelz an?
Die Bakterien bilden schadhafte Säuren, die Karies verursachen und den Zahnschmelz angreifen. Zu diesen Nahrungsmitteln gehören Süßigkeiten wie Schokoriegel oder Chips, süße Backwaren und zuckerhaltige Getränke wie Limo und Cola oder Fruchtsäfte wie Orangensaft.
Was ist am schädlichsten für die Zähne?
1. No-Go: Süßigkeiten und zuckerhaltige Getränke. Schon als Kind lernen wir, dass Zucker und Süßigkeiten schädlich für unsere Zähne sind. Je größer der Konsum, desto höher ist das Risiko für Karies, einer Zahnerkrankung, bei der die äußere Zahnsubstanz durch Bakterien zerstört wird.
Warum ist Spinat schlecht für die Zähne?
Nach dem Verzehr von Spinat, Mangold oder Rhabarber fühlen sich die Zähne manchmal stumpf an. Das liegt am hohen Gehalt von Oxalsäure in diesen Gemüsesorten. Oxalsäure verbindet sich mit Kalzium. Es entzieht den Zähnen diesen wichtigen Mineralstoff und bewirkt ebenfalls einen Erosionsprozess.
Bei welchen Drogen fallen die Zähne aus?
Aber nur wenige wissen, wie zerstörerisch sich der Konsum illegaler Drogen wie Kokain, Crystal Meth, Heroin und selbst Cannabis auf die Mundgesundheit auswirken kann. Das liegt zum einen an der chemischen Wirkung von Drogen wie Crystal, die den Zahnschmelz angreifen.
Wie kann man Spinat verfeinern?
Nach dem Kochen kann man Spinat verfeinern. Dazu sollte man auf jeden Fall Salz und Pfeffer verwenden. Wer mag kann auch etwas Muskat oder Knoblauch dazu geben. Für Rahmspinat einfach einen Schuss Schlagsahne zum gekochten Spinat geben. Wozu isst man Spinat?
Wie kann ich Spinat weiterverarbeiten?
Wer Spinat weiterverarbeiten möchten, kann ihn blanchieren oder dünsten und später mit anderen Gerichten kombinieren. Tiefgekühlter Spinat wird bei mittlerer Hitze auf dem Herd schnellstmöglich aufgetaut und weiterverarbeitet.
Wie wird frischer Spinat geputzt?
Frischer Spinat wird meist gewaschen verkauft. Er muss nur noch geputzt werden. Nochmaliges Waschen vor dem Verzehr wird laut Lieferanten empfohlen. Ich selbst mache dies jedoch nicht. Beim Putzen müssen die Stiele bis zum Blattansatz entfernt werden.
Wie kann der frische Spinat auch aus der Tiefkühltruhe kommen?
Der später im Sommer und Herbst geerntete frische Blattspinat ist herber und würziger im Geschmack. Er lässt sich in ein feuchtes Tuch gewickelt nur zwei Tage im Kühlschrank aufbewahren. Wie praktisch, dass vor allem im Winter Spinat auch aus der Tiefkühltruhe kommen kann.