Inhaltsverzeichnis
Welcher Jasminreis ist der beste?
Wir empfehlen u.a. Golden Diamond oder Green Dragon Jasmin Reis der besten Qualität AAA. Jasminreis wird in den Qualitätsstufen „Golden“ oder „Bruchreis“ angeboten. Bruchreis ist in der Qualität minderwertiger aber absolut gleich geschmackvoll. „Golden“ oder „AAA“ entspricht der besten Qualität.
Welchen Jasminreis?
Beste 11 Jasminreis im Test oder Vergleich von 2021
| Jasminreis Test- und Vergleichstabelle | ||
|---|---|---|
| Titel | Kategorie | Urteil |
| Yum Asia Thai Hom Mali Premium Jasmin Reis | Jasminreis | 4 Sterne (gut) |
| Royal Thai Hom Mali Milagrosa Langkorn Jasmin | Jasminreis | 4 Sterne (gut) |
| Ricefield Jasminreis | Jasminreis | 4.5 Sterne (sehr gut) |
Wie gut ist Jasminreis?
In den glutenfreien Reiskörnern stecken viele wertvolle Inhaltsstoffe wie hochwertiges pflanzliches Eiweiß. 100 Gramm ungegarter Jasmin-Reis enthalten bis zu 7,5 Gramm Protein. Dazu Mineralien wie Kalium, Eisen und Zink. Auch kann Jasmin-Reis mit rund 76 Gramm Kohlenhydraten pro 100 Gramm Reis überzeugen.
Warum ist Vollkornreis weniger belastet als weißer Reis?
Da sich das Gift vor allem in den Randschichten des Reiskorns absetzt und gespeichert wird, ist Vollkornreis sogar generell mehr belastet als weißer Reis.
Was ist ein Schnellkoch-Reis?
Schnellkoch-Reis ist Reis, der schon einmal vorgekocht wurde und dann wieder getrocknet wurde. Dadurch wird der Reis bei der Zubereitung in der heimischen Küche schneller gar und ist damit gut für alle, die es eilig haben. Leider gehen hier – genau wie beim Parboiled Reis – Nährstoffe und Aroma beim Vorkochen flöten.
Welche reisbezeichnungen gibt es in Indonesien?
In vielen asiatischen Sprachen gibt es verschiedene Bezeichnungen für Reis, je nach seiner Verarbeitungsstufe : In Indonesien heißt der noch nicht gedroschene Reis padi, der gedroschene Reis gabah (sprich gaba), der geschälte Reis heißt beras, der gekochte Reis heißt nasi (sprich nassi).
Was ist eine Reispflanze in asiatischen Sprachen?
Im Hochchinesisch (auch Mandarin genannt) wird die Reispflanze dào (稻) genannt, das Nahrungsmittel dàmǐ (大米). In vielen asiatischen Sprachen gibt es verschiedene Bezeichnungen für Reis, je nach seiner Verarbeitungsstufe: In Indonesien heißt der noch nicht gedroschene Reis padi,…