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Was versteht man unter laktosefrei?
Das Wichtigste in Kürze: Bei laktosefreien Produkten ist der Milchzucker (Laktose) bereits aufgespalten. Deshalb werden sie von Menschen mit Milchzuckerunverträglichkeit gut vertragen. Wer keine Milchzuckerunverträglichkeit hat, braucht diese in der Regel teureren Produkte nicht.
Was genau ist Milchzucker?
Was ist Milchzucker? Milchzucker oder Laktose kommt natürlicherweise nur in der Muttermilch und in Milch von Säugetieren vor. Laktose besteht aus zwei miteinander verbundenen Zuckermolekülen: Glukose und Galaktose. Der Darm kann sie aber nur als Einzelzucker aufnehmen.
Wie schlimm ist Milchzucker?
Ohne dieses Enzym ist der Körper nicht in der Lage, Milchzucker in seine Bestandteile zu spalten. Die Laktose gelangt ungespalten in den Dickdarm und wird dort mittels Bakterien verarbeitet. Dies führt zur Bildung von Gasen und den typischen Symptomen wie Blähungen, Krämpfen oder Durchfall.
Was sind die Symptome bei Laktoseintoleranz?
Die Symptome treten in der Regel etwa nach fünfzehn bis dreißig Minuten auf, spätestens aber bis zu zwei Stunden, nachdem beispielsweise Milch getrunken oder ein Milchprodukt verzehrt wurde. Es kommt zu Gasbildung im Darm mit Blähbauch (Meteorismus), Blähungen (Flatulenz) und Bauchkrämpfen.
Ist Laktose wichtig für den Körper?
Die in Milch und Milcherzeugnissen enthaltene Laktose dient dem Körper als natürlicher Energiespender. Sie fördert eine gesunde Darmflora und unterstützt die Aufnahme von Kalzium.
Für was ist Milchzucker gut?
Milchzucker wirkt als natürliche Verdauungshilfe bei Darmträgheit, Blähungen oder Verstopfung. Richtig dosiert gelangt er bis in die unteren Abschnitte des Darms, wo er den nützlichen Darmbakterien als Nährstoff dient.
Ist Milchzucker gesünder als Zucker?
Lactose (Milchzucker) Lactose ist ein Zweifachzucker, der neben Glucose auch Galactose (ein Einfachzucker, der auch in Muttermilch zu finden ist) enthält. Grundsätzlich gilt Milchzucker aber als gesund, da er vom Körper langsam abgebaut wird und so länger Energie spendet.