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Was ist Mastixgummi?
Das Wort „Mastix“ ist in vielen Sprachen ein Synonym für Gummi, z. B. „Mastixasphalt“ (Gussasphalt). Harz kann aus Pistacia atlantica, Pistacia khinjuk, Pistacia lentiscus und Pistacia terebinthus gewonnen werden, heute wird nur noch die domestizierte Form von Pistacia lentiscus verwendet.
Ist Mastix gesund?
„Es ist erwiesen, dass Mastix im gesamten Magen-Darm-System wirkt oder das Cholesterin, den Blutzucker und Blutdruck senkt. Zudem gibt es Studien zur Wirkung auf die Mundhygiene, beispielsweise bei Karies, Xyrostomie, oder Gingivitis, und auf die Haut. “
Wie schmeckt Mastix Likör?
Das Baumharz, in Griechenland bekannt als Tränen von Chios, wird zusammen mit Alkohol landwirtschaftlichen Ursprungs und Zucker destilliert, ähnlich wie bei der Ouzo-Herstellung. Geschmacklich ist der Mastiha-Likör eher süß und beim ersten Kennenlernen etwas irritierend.
Wie schmeckt Mastiha?
Wie schmeckt der Masticha aus Chios? Zunächst riecht der Likör unglaublich intensiv nach duftendem Wald im Sommer, nach Tannennadeln, nach Harz. Aber im Gaumen pur getrunken schmeckt er honigsanft schmeichelnd mit einer etwas öligen Konsistenz und einer überraschend leichten Schärfe im Abgang.
Wie riecht Mastix?
Wie riecht Mastix beim Räuchern? Der süßlich-würzige, harzig-frische, an Zitrusfrüchte erinnernde Duft wird auch gerne von Menschen benutzt, um den Weihrauch zu ersetzten, falls dieser nicht auf Gegenliebe stößt.
Wie trinkt man Mastiha Likör?
Wie und wozu trinkt man den Masticha aus Chios? Traditionell wird der Likör als Digestif zu Nachtischen oder zum Kaffee getrunken. Aber auch als Aperitif mit gecrushtem Eis, dem Saft einer frisch gepressten Zitrone und mit einer Scheibe Limette garniert, wird er immer beliebter.
Was ist Skinos Mastiha Spirit?
Diese Likör-Spezialität wird aus Mastix, dem Gummiharz der Mastix-Pistazienbäume, hergestellt. Das Harz wird dabei in Alkohol mazeriert, in traditionellen Alembic-Brennblasen destilliert und danach gesüßt.