Was ist der Unterschied zwischen Spearmint und Pfefferminz?
Der englische Name der Grünen Minze („spearmint“) wird im angelsächsischen Sprachgebrauch oft als Bezeichnung für die Pfefferminze verwendet, obwohl diese eigentlich korrekterweise „peppermint“ heißt. Die Pfefferminze wird wegen ihres intensiven, aromatischen Geschmacks gerne in der Lebensmittelindustrie verwendet.
Welche Minze ist die Aromatischste?
Mojito-Minze (Mentha nemorosa) Der Grund liegt auf der Hand: Das aromatische Kraut wird gern als Cocktailkraut zum Mixen von erfrischenden Cocktails und Getränken wie Mojito oder Hugo verwendet. Sie ist wohl aus einer Kreuzung von Mentha spicata und Mentha suaveolens hervorgegangen.
Ist Katzenminze das gleiche wie Pfefferminze?
Der Name Katzenminze ist vielleicht etwas irreführend, denn es handelt sich hier nicht um eine Minze. Die Pflanzen gehören zwar zu Familie der Lippenblütler (Lamiaceae), aber sonst haben sie wenig gemeinsam.
Kann man die Stängel essen?
Sie enthalten unter anderem Calcium, Kalium und Vitamin C in nennenswerten Mengen. In vielen Fällen sind die Stängel bereits dick und grobfasrig und auch die Blätter recht fest. Diese können dann zum Würzen von Suppen, Eintöpfen oder Saucen gut verwendet werden.
Wie kann ich meine Mojito-Minze Dämmen?
Um die Ausbreitung im Garten durch die Rhizome einzudämmen empfiehlt sich eine Wurzelsperre. Die Mojito-Minze benötigt Platz und sollte keine Nachbarpflanzen bekommen, die langsam wachsen. Diese würden von der Minze überwuchert werden. Bevor die Minze eingepflanzt wird, sollte sie ins Wasser gestellt werden.
Wann sollte die Mojito-Minze gegossen werden?
Von Mai bis September sollte die Minze einmal monatlich gedüngt werden. Dazu bietet sich beispielsweise ein organischer Gemüsedünger an. Auch als Topfpflanze kann die Mojito-Minze im Winter im Freien bleiben. Sie wird lediglich an frostfreien Tagen gegossen.
Wie bereitet man Mojito zu?
Mojito bereitet man direkt in einem Longdrink- oder Highballglas zu (in der Fachsprache built in glass). Man gibt die frischen Minzblätter, den frischen Limettensaft und den Rohrzucker in das Glas und rührt um.
Welche Unterarten der Pfefferminze gibt es?
Heutzutage gibt es zahlreiche Unterarten der Pfefferminze. Unterschieden werden unter anderem hellgrüne und dunkelgrüne Sorten der der Pflanze. Schon kurze Zeit nach ihrer Entdeckung wurde die Pfefferminze als Heilpflanze genutzt. Besonders wirksam ist der Inhaltsstoff Menthol, der der Hauptwirkstoff der Pflanze ist.