Was ist Fisch vom Feld?
FISCHGENUSS OHNE FISCHEN „Fisch vom Feld“ wird aus rein pflanzlichen Zutaten hergestellt und trifft damit gleich in mehrfacher Hinsicht die Bedürfnisse unserer Zeit. Die beste Alternative bieten qualitativ hochwertige pflanzliche Ersatzprodukte wie z.B. „Fisch vom Feld“. Ohne Farbstoffe. Ohne Geschmacksverstärker.
Auf welche Zutat wird beim Fisch vom Feld verzichtet?
Wie der Name schon verrät, werden die Zutaten für Fisch vom Feld geerntet und nicht gefangen. Schwarzwurzel, Jackfruit, Blumenkohl, Bohnen und Hanfmehl sind die Stars der neuen pflanzlichen Alternative. Natürliches Leinöl sorgt für einen besonders authentischen Geschmack.
Wie Fisch vegan?
Wer den Fisch trotzdem vermisst, kann beispielsweise auf Lachs aus Karotten oder Thunfisch aus Tomaten zurückgreifen. Mittlerweile gibt es veganen Lachs und Thunfisch aus Soja oder Seitan in einigen Onlineshops und ausgewählten Supermärkten.
Sind Fischstäbchen vegan?
Statt aus Fisch bestehen die Produkte aus Möhren, Schwarzwurzel, Jackfrucht, Soja-Tofu oder Weizeneiweiß. Abgesehen von der Jackfrucht kommen die Zutaten und verwendeten Öle oft aus Deutschland oder Europa.
Ist Alge vegan?
Rein biologisch gelten Algen als eukaryotische Lebewesen, weil sie im Wasser Fotosynthese betreiben – im Food-Bereich zählen sie jedoch als Pflanzen und sind daher auch passend für die vegane Ernährungsweise.
Sind vegane Fischstäbchen gesund?
Nährwerte schlechter als bei Fisch Hinsichtlich der Nährwerte von Fisch-Alternativen müssen Verbraucher jedoch Abstriche machen. In der Regel enthalten die Ersatzprodukte weniger Protein als die Originale. Das ist rund 95 Prozent weniger Protein als Lachs oder Thunfisch normalerweise liefern.
Was ist in veganen Fischstäbchen drin?
Vegane Fischstäbchen
- Tofu Natur.
- 1 Blatt. Nori-Alge oder etwas mehr.
- 5 EL. Sojasoße dunkel.
- 3 EL. Zitronsaft.
- 250 ml. heißes Wasser.
- 100 ml. Sojamilch.
- 100 g. Paniermehl.
- 50 g. Weizenmehl.
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