Wie viele spargelpflanzen pro Meter?
Sie können Spargelsamen selbst ziehen oder kaufen und diese aussähen. Mit Setzlingen geht es allerdings schneller: Im Handel können Sie einjährige Jungpflanzen erwerben und diese im April im Beet aussetzen, wenn die Erde noch feucht genug ist. Rechnen Sie mit etwa zehn Spargel-Jungpflanzen pro Person.
Wann kann man Spargel pflanzen?
Der richtige Zeitpunkt, um Spargel zu pflanzen, ist von April bis Ende Mai. Spargelpflanzen sind entweder bei einem Spargelhof oder im Pflanzenhandel erhältlich. Dort kann man die Pflanzen bestellen. Der Bedarf pro Person liegt bei etwa zehn bis zwanzig Spargelpflanzen.
Wie viele Stangen sind 1 kg Spargel?
Ein Kilo Spargel mittlerer Güte besteht aus rund 12-16 Stangen Spargel.
Wird Spargel jedes Jahr neu gepflanzt?
Spargel wird nicht jedes Jahr neu gepflanzt, sondern ist eine mehrjährige Staude. Spargelpflanzen können im Erwerbsanbau – je nach Boden und Sorte – etwa 10 Jahre beerntet werden. Die Spargelstangen sind eigentlich die Sprosse der Pflanze.
Wird Spargel gesät oder gesetzt?
Aussaat. Ab März/April lässt sich Spargel in Kisten mit Anzuchterde im Frühbeet oder Gewächshaus aussäen. Dabei bringt man die Samen im Abstand von acht bis zehn Zentimetern in ein Zentimeter tiefe Rillen aus. Der Reihenabstand beträgt 20 bis 25 Zentimeter.
Kann man Spargel im Hochbeet Pflanzen?
„Im Hochbeet ist der grüne Spargel die einfachere Variante. Möchte man Bleichspargel haben, muss der frisch getriebene Spargel vor Licht geschützt werden. Das schafft man am besten, indem man das Hochbeet mit einem Holzrahmen erhöht, sodass ca. 40 cm Erde oberhalb der Wurzel aufgefüllt werden kann.
Wann pflanzt man weißen Spargel?
Wie viel Stangen Spargel rechnet man pro Person?
Im Allgemeinen rechnet man als Hauptgericht jedoch 500 g weißen Spargel (Roheinwaage) pro Person. Bei grünem Spargel, der nicht geschält wird, kommt man mit ca. 375 g Spargel aus. Als Beilage, etwa zu Schinken, Roastbeef oder Fisch, sind 300 g Spargel durchaus angemessen.
Wie viel Stangen Spargel sind 500g?
10 Stangen einrechnen, das müsste um und bei ein Pfund sein.