Inhaltsverzeichnis
Was sind Foodtrends?
Food-Trends sind Ernährungsformen, die sich mit der Zeit ändern können und ein bestimmtes Ziel wie Abnehmen oder Entschlacken verfolgen. Vor dem Beginn sollte immer ein Arzt befragt werden, da es bei gesundheitlichen Vorbelastungen und besonders bei längerer Anwendung zu Mangelerscheinungen kommen kann.
Welches Essen ist im Trend?
FOOD TRENDS 2020
- Zum Ende eines jeden Jahres stellt sich für trendbewusste Foodies immer wieder die spannende Frage, welche Neuerungen es in der voll mit Dynamik steckenden Welt des Foods geben wird.
- TREND #1: INNOVATIVES MEHL.
- TREND #2: KICHERERBSEN.
- TREND #3: ZUCKERALTERNATIVEN.
- TREND #4: SNACKIFICATION.
Warum gibt es Food-Trends?
Food-Trends zeigen Lebensgefühle und Sehnsüchte auf, bieten Orientierung und Lösungsversuche für aktuelle Problemstellungen. Getragen werden sie immer von Menschen. Food-Trends können deshalb als „Barometer“ fungieren: An ihnen lassen sich Entwicklungen ablesen, die sich tiefer in die Gesellschaft ausbreiten.
Warum gibt es Food Trends?
Was essen Klimatarier?
Mit ihrer Ernährungsweise wollen Klimatarier möglichst wenig Klimagase produzieren. Sie setzen auf regionale und saisonale Produkte, viel Gemüse und Obst sowie aussortierte Lebensmittel. Das helfe auch der eigenen Gesundheit. Einige haben daraus sogar ein Geschäftsmodell gemacht.
Sind ernährungstrends gesund?
Ernährungstrend „Low Carb“ – auf Dauer schädlich Doch der Verzicht auf bestimmte Kohlenhydrate ist laut Ernährungswissenschaftlern und aktuellen seriösen Studien keine ausgewogene und gesunde Ernährung. Die komplexen Kohlenhydrate aber sind als Ballaststoffe in Vollkornprodukten, Obst, Gemüse oder Nüssen enthalten.
Was ist die Soft Health Ernährung?
Aus dem Trend des Health Food entwickelte sich der weniger radikale Ableger Soft Health – wörtlich: weiche Gesundheit. Gemeint ist damit, die Gesundheit sanft zu unterstützen. Das Credo von Soft Health, das 2015 in Mode kam: Essen soll genussvoll sein, aber eben auch gesund. Und vor allen Dingen ausgewogen.