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Wie sehen die Blätter einer Pfefferminzpflanze aus?
Die Blätter der Pfefferminze können je nach Sorte hell- bis dunkelgrün sein. Die Blattform ist in der Regel länglich bis eiförmig mit leicht gesägten Blatträndern. Meist sind die Blattnerven auffällig violett gefärbt. Die Stengel (Sprossachse) sind in der Regel stark verzweigt und meist auffällig behaart.
Wie wächst Pfefferminze am besten?
Mit normalem Gartenboden kommt die Pfefferminze gut klar. Auf Terrasse und Balkon pflanzt man sie in Töpfe mit nährstoffreicher, torffreier Erde und stellt sie halbschattig auf. Im Winter ist sowohl im Beet als auch im Topf bei einigen Sorten eine Abdeckung der Erde mit Reisig ratsam.
Wo Pflanze ich am besten Minze?
Minzen gedeihen an sonnigen bis halbschattigen Standorten. Der Boden sollte humus- und nährstoffreich sein. Auf Terrasse und Balkon pflanzt man sie am besten in Töpfe mit torffreier Erde und stellt sie halbschattig auf.
Wie sieht Minzrost aus?
Minzrost ist ein Pilz, der Pflanzen befällt, die länger an einem Standort stehen. Es bilden im Frühling helle, chlorotische Flecken auf der Blattoberseite. Blattunterseits sind an diesen Stellen dunkle Pusteln zu sehen. Diese bilden im Sommer und Herbst orange Sporenlager, die sich durch Wind und Tröpfchen verbreiten.
Für was verwendet man Pfefferminze?
Minze kann in Tee, alkoholischen Getränken, Sirup oder Eis verwendet werden. Auch in Kuchen eignet sie sich gut, und in herzhaften Gerichten ist sie auch sehr beliebt. Die Briten mischen Minze zum Beispiel unter Erbsenpüree und im Mittleren Osten wird sie in Saucen oder Reis Salaten zu Lamm serviert.
Was braucht Minze zum Wachsen?
Wenn du Minze anpflanzt, sind folgende Standort-Kriterien besonders wichtig:
- ein leicht feuchter Boden,
- ein hoher Kalk- und Nährstoffgehalt,
- leicht sandig und reich an Humus,
- etwas sonnig, eher halbschattig.
Wie lange braucht Minze bis zur Ernte?
Minze kann vom Frühjahr bis zum ersten Frost geerntet werden. Der beste Zeitraum für die Ernte ist vor der Blüte (im Juni/Juli). Dann enthalten die Blätter am meisten ätherische Öle. Schneiden Sie die Triebe um etwa die Hälfte zurück, dann kann sich die Pflanze schnell regenerieren.