Warum sind Äpfel so klein?
In der Regel kommt es nach der Blüte zum Junifruchtfall. Das heißt: Der Baum stößt die Früchte ab, die er nicht versorgen kann. Wirft er zu wenige Äpfel ab, trägt er eine große Anzahl kleiner Äpfel.
Warum fault das Obst an den Bäumen?
In den häufigsten Fällen ist die Ursache ein Baumpilz, der die Früchte verdirbt. Die sogenannte Monilia-Fruchtfäule ist es, die durch den Baumpilz namens Monilia fructigena übertragen wird. Der Pilz dringt durch winzige Verletzungen in die Frucht ein.
Warum sind die Apfelbäume in den Plantagen nur etwa zwei Meter hoch?
Die Seitenachsen sind Fruchtriebe oder Fruchtäste, sodass die Früchte sehr nah am Stamm wachsen. Die Wuchshöhe der Bäume wird begrenzt, damit alle Früchte entweder direkt von Hand oder zumindest mit dem höhenverstellbaren Pflückwagen erreicht werden können.
Was tun wenn Äpfel am Baum faulen?
Fäulnispilze befallen besonders die Äpfel, die nicht gut durchlüftet werden. Das geschieht vor allem, wenn das Blattwerk des Baumes zu dicht ist oder die Früchte zu nah beieinander wachsen. In diesem Fällen sollten Sie die Dichte reduzieren, indem Sie Früchte und Blätter abschneiden.
Was tun gegen Monilia-fruchtfäule?
Eine Infektion mit der Monilia-Fruchtfäule geht meist von bereits befallenen Pflanzen und Pflanzenteilen aus. Ist der Erreger erst einmal aufgetreten, müssen alle Infektionsherde regelmäßig und sorgfältig entfernt werden. Erkrankte Triebe werden bis weit unterhalb der Befallsstelle ins gesunde Holz zurückgeschnitten.
Wie wird geriebener Äpfel nicht braun?
So verfärben sich Äpfel nicht braun Nachdem Sie den Apfel geschält und geschnitten haben, füllen Sie eine Schüssel mit kaltem Wasser und geben Salz dazu, pro 250 Milliliter einen guten halben Teelöffel. Lassen Sie die Apfelschnitzen fünf bis zehn Minuten im Salzwasser einweichen.
Was kann man machen damit Äpfel länger halten?
Wer keinen Kellerraum hat, kann sie auch in einer kühlen Vorratskammer oder im Kühlschrank aufbewahren. Zu empfehlen ist es, sie in einen verschließbaren Folienbeutel aus Polyethylen (PE) mit einigen kleinen Luftlöchern zu legen. Der Beutel hält die nötige Luftfeuchtigkeit und verhindert das Austrocknen der Äpfel.