Welche Materialien für Induktion?
Dann achten Sie auf das Material! Optimal sind Töpfe aus Stahl, Metall und Gusseisen, da deren Boden ferromagnetisch ist. Denn Induktions-Kochfelder erzeugen Wirbelströme in der elektromagnetischen Unterseite des Kochgeschirrs – und damit die fürs Kochen benötigte Hitze.
Welches Metall für Induktion?
Induktion und Technik Auf einem Kochfeld mit Induktionstechnik funktionieren ausschließlich Metalle, die magnetisch sind. So ist ein Topfboden aus Stahl für Induktion gut geeignet. Nicht geeignet sind jedoch Töpfe aus Alu oder Edelstahl. Prüfen können Sie Ihren Lieblingstopf aus Edelstahl mit einem Magneten.
Warum wird das Induktionskochfeld immer beliebter?
Das Induktionskochfeld wird immer beliebter. Im Jahr 2004 haben sich nur 30.000 Haushalte für den Kauf der neuen Technologie entschieden. Im Jahr 2008 waren es bereits 230.000. Nicht zuletzt sinkende Preise und beliebte Fernseh-Kochshows sorgen dafür, dass das Induktionskochfeld immer beliebter sind.
Was ist der Umrichter des induktionskochfelds?
Der Umrichter ist der Teil des Induktionskochfelds, der aus der Wechselspannung die erforderliche Frequenz generiert. Die Bauteile sind ebenfalls temperaturempfindlich und mit einem Temperatursensor ausgestattet. Steigen die Temperaturen zu stark an, schaltet sich ein eingebauter Lüfter ein, der eine Überhitzung verhindert.
Was ist eine Induktionskochplatte?
Induktionskochplatte Unter dem Begriff der Induktionskochplatten haben wir kleinere, meist auch mobile Kochfelder aufgeführt. Diese mobilen Induktionsplatten besitzen einen eigenen Stromanschluss und können über die Steckdose betrieben werden oder auch in die Arbeitsplatte eingelassen werden.
Ist der Induktionsherd nicht richtig?
Ohne Magneteinsatz im Topf oder der Pfanne arbeitet der Induktionsherd nicht richtig. Wenn Sie mit einem Metalleinsatz arbeiten, sollten Sie erwägen, dass dieser vielleicht nicht stark genug ist. Vielleicht reicht aber auch die Leistung des Induktionsfeldes nicht aus. In diesem Fall sind die eingesetzten Leistungsplatinen der Knackpunkt.