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Was versteht man unter der Aussage die Luft ist mit Wasserdampf gesättigt?
Luft kann in Abhängigkeit von der Temperatur nur eine bestimmte Menge Wasserdampf aufnehmen. Ist diese Menge erreicht, so ist die Luft gesättigt. Warme Luft kann mehr Wasserdampf aufnehmen als kalte, bei einer Temperatur von 30 Grad Celsius etwa 30,3 Gramm pro Kubikmeter.
Wann ist die Luft gesättigt?
Grundsätzlich gilt: je wärmer die Lufttemperatur, desto mehr Wasser kann diese aufnehmen. Bei 100\% relativer Feuchte ist die Luft vollständig mit Wasser(dampf) gesättigt. Bei 50\% relativer Feuchte ist die Luft zur Hälfte mit Wasser(dampf) gesättigt.
Was ist ein Wasserdampf?
Als Wasserdampf bezeichnet man ein durch die Verdampfung von Wasser entstandenes Gas. Die folgenden Animationen stellen Wasser in flüssiger und in gasförmiger Phase auf der Molekularebene dar. In flüssiger From bilden die Wassermoleküle ständig neue Bindungen und werden wieder getrennt.
Wie wird das Heizen mit Dampf verwendet?
Das indirekte Heizen mit Dampf wird bei einer Vielzahl von Prozessen verwendet. Beispiele hierfür sind etwa die Herstellung von Lebensmitteln und Getränken, Reifen, Wellpappen, Papier, Kraftstoffen und Medikamenten. Weitere Information über die Verwendung von Dampf in der Industrie gibt der Artikel:
Wie entsteht das Dämpfen von Lebensmitteln?
Aus dem siedenden Wasser steigt Dampf auf, durchströmt die Dämpfkörbe und gart die Dampfnudeln. Die Grundidee des Dämpfens von Lebensmitteln ist es, durch den direkten Kontakt des Dampfes zum Produkt neben dem Erhitzen durch die Verdampfswärme auch Feuchtigkeit zu erzeugen, die durch die teilweise Kondensation im Nassdampf entsteht.
Ist das Wasser in flüssiger Form erhitzt?
Wasser in flüssiger Form wird erhitzt. Wenn dieses Wasser dann mehr und mehr Wärmeenergie aufnimmt, lösen sich immer mehr Wassermoleküle und das Wasser beginnt es zu kochen. Bei ausreichener Wärmezufuhr verdampfen Teile des Wassers, verbunden mit einer ca. 1600-fachen Volumenzunahme.