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Warum bleibt die Temperatur von Wasser beim Sieden trotz starker Wärmezufuhr konstant?
Es ist in der Tat der atmosphärische Druck, der bewirkt, bei welcher Temperatur Wasser kocht, denn der Luftdruck „drückt“ auf den Dampf. Mit zunehmender Höhe sinkt der Luftdruck, und dies bedeutet, dass der Siedepunkt für Wasser pro 300 Höhenmeter um jeweils ein Grad Celsius tiefer liegt.
Welches Wasser verdunstet am schnellsten?
Das Wasser wird weniger und weniger, vor allem dann, wenn die Wasserteilchen mit der Luft vom Wind davongetragen werden. Je größer die Oberfläche ist, aus der Wasserteilchen entweichen können, desto schneller verdunstet das Wasser. Flache Pfützen trocknen daher schneller als tiefe Pfützen.
Wie kocht das Wasser in der Höhe?
In größerer Höhe, etwa in den Bergen, wird die Luft mit zunehmender Höhe immer dünner und der Luftdruck sinkt. Das Wasser kocht dann schon bei niedrigerer Temperatur. Sie müssen also in der Höhe das Wasser weniger stark erhitzen, bis es kocht.
Wie viel Grad hat ein Wasserkocher zu kochen?
Ein Wasserkocher erhitzt das Wasser, mit dem Sie zum Beispiel Tee oder heiße Brühen zubereiten, bis zum Siedepunkt. Dann stellt sich der Wasserkocher von selbst ab. Aber wie viel Grad hat kochendes Wasser genau? Der Siedepunkt des Wassers liegt normalerweise bei einer Temperatur von 100 Grad Celsius.
Warum wird das Wasser nicht mehr heisser?
Wenn Wasser siedet, wird es nicht mehr heisser. Wir alle haben in der Schule gelernt, dass Wasser aus dem Wasserhahnen bei einer Temperatur von 100°C siedet.
Wie hoch ist die Wassertemperatur in einem Dampfkochtopf?
Sein Siedepunkt liegt zum Beispiel auf 2000 Meter über Meer bei 93°C, auf dem Gipfel des Mont-Blanc bei 85°C und auf der Spitze des Mount-Everest kocht Wasser bereits bei 72°C – und wird dabei nicht mehr heisser. In einem Dampfkochtopf hingegen kann Wasser eine Temperatur von 120°C erreichen,…