Inhaltsverzeichnis
Welcher Whiskey für Sour?
Zwar kann man auch Single Malt Whisky aus Schottland nutzen. Wir empfehlen jedoch Bourbon oder Rye Whiskey. Er hat mehr Power, Geschmack und bringt eine Grundsüße mit. Ganz sicher ist ein guter Bourbon eine tolle Kombination für einen guten Whiskey Sour.
Was ersetzt Eiweiss?
Willst Du nur das Eiweiß ersetzen, kannst Du auf Agar-Agar zurückgreifen. Es lässt sich ähnlich aufschlagen wie Eiweis. Agar-Agar ist eine Algenart und ein hervorragendes Geliermittel. Du kannst es im Internet oder im Bioladen kaufen.
Wie wird ein Cocktail schaumig?
In dem du die Flüssigkeit im Shaker hin und her schmeisst, zusätzlich noch Festkörper darin hast, bilden sich Luftbläschen. Diese Einschlüsse geben dem Cocktail eine Schaumkrone. Je nach Zutaten mehr oder weniger.
Wie mischt man Chivas?
Chivas Cooler
- Eiswürfel.
- 1½ Teile 45 ml 1½ oz Schottischer Whisky.
- 4 Teile 120 ml 4 oz Ginger Ale.
- 1 Spalte 1 Spalte 1 Spalte Limette.
Wann wurde der Whiskey Sour erfunden?
Der Whiskey Sour wurde Ende des 19. Jahrhunderts erfunden und ist zusammen mit dem Old Fashioned einer der ersten modernen Cocktails der Welt. Ursprünglich wurde die Mischung aus Bourbon, Zuckersirup und Zitronensaft wohl entwickelt, um schlechten Whiskey genießbar zu machen.
Wie nennt man den Whiskey Sour mit Eiweiß?
Normalerweise nennt man die Variante mit Ei einen Boston Sour – weil der so beliebt ist, hat er den „normalen“ Whiskey Sour aber auf vielen Barkarten ersetzt. Für euren Barbesuch gilt: Fragt nach, wie der Whiskey Sour vor Ort gemixt wird und sagt, ob ihr ihn mit oder ohne Eiweiß möchtet.
Was ist die beliebteste Whisky-Brennerei?
Glenfiddich ist die bekannteste und beliebteste Whisky-Brennerei weltweit und bekam für ihren Single Malt Whisky die meisten internationalen Auszeichnungen. Der etwas höhere Preis der 18-jährigen Abfüllung lohnt sich hier auf jeden Fall.
Wie komplex sind die Zutaten für den Whiskey Sour?
Whiskey, Zitronensaft und Zuckersirup – so einfach die Zutaten für den Whiskey Sour, so komplex sind die Aromen des Cocktail-Klassikers. Säure, Süße und Würze befinden sich bei diesem Drink in einer perfekten Balance.