Welche pflanzlichen Lebensmittel sind vegan?
Die meisten rein pflanzlichen Lebensmittel sind vegan. Dazu gehören zum Beispiel Kartoffeln und Getreide, Obst und Gemüse sowie Nüsse und Samen. Das heißt jedoch nicht, dass sich vegan lebende Menschen nur von Salat und Tofu ernähren.
Welche Hersteller bieten vegane Nudeln an?
Insofern bietet beispielsweise auch der Hersteller Barilla vegane Nudeln an. Andere Nudelproduzenten sind diesem Trend gefolgt und haben durch die Veganer neue Absatzmöglichkeiten geschaffen. Welche veganen Nudeln gibt es? Sehr beliebt sind beispielsweise die veganen Zucchini Nudeln.
Was sind vegane Gerichte?
Dazu gehören zum Beispiel Kartoffeln und Getreide, Obst und Gemüse sowie Nüsse und Samen. Das heißt jedoch nicht, dass sich vegan lebende Menschen nur von Salat und Tofu ernähren. Eine vegane Ernährung umfasst eine Fülle an köstlichen Gerichten – auch Burger, Pizza oder Torte lassen sich hervorragend ohne tierische Produkte zaubern.
Warum steht Veganismus in der Kritik?
Gelegentlich steht der Veganismus in der Kritik, da eine rein pflanzliche Ernährung angeblich zu Mangelerscheinungen führen kann. Tatsache ist jedoch, dass eine gut geplante und somit ausgewogene vegane Ernährung den Körper mit allen benötigten Nährstoffen versorgt. Der einzige Nährstoff, der ergänzt werden muss, ist Vitamin B12.
Wie geht es mit veganem Kochen und Backen?
Die vegane Ernährung und das vegane Kochen und Backen sind relativ einfach und viele klassische Gerichte lassen sich mit pflanzlichen Alternativen „veganisieren“. Vor allem in der ersten Umstellungszeit oder beim Kochen für vegane Freunde oder Familienmitglieder erleichtern diese Alternativen den Einstieg.
Was gibt es in Veganer Wurst zu kaufen?
Frischkäse, Quark und Käse gibt es auch in veganer Form zu kaufen. Käsealternativen gibt es im Bioladen oder vermehrt auch in größeren Supermärkten zu kaufen. Das ist aber die „Kür“ im Supermarkt, denn meist gibt es zwar eine Version von veganer Wurst, aber Käse nicht unbedingt.