Inhaltsverzeichnis
Ist Pfefferminz das gleiche wie Minze?
Aber ist jede Minze gleich eine Pfefferminze? Nein, ist sie nicht! Oft werden diese beiden Bezeichnungen synonym verwendet. Aus botanischer Sicht handelt es sich aber um unterschiedliche Pflanzen, auch wenn sie alle der Gattung Mentha angehören.
Ist Zitronenmelisse das gleiche wie Minze?
Herkunft und Sorten Zitronenmelisse, auch als Zitronenkraut bekannt, ist eine Verwandte der Minze.
Ist Marokkanische Minze gesund?
Marokkanischer Minztee wirkt stimulierend, geistig anregend und er ist zudem sehr erfrischend. Eine Heilwirkung wird aber nur den stärker mentholreichen Minz-Sorten, zum Beispiel der Pfefferminze, zugeschrieben. Menthol hilft bei Magen-Darm-Beschwerden, Erkältungen und Kopfschmerzen.
Wie unterscheiden sich die Minzen von Pfefferminzen?
Auch wenn sich die Minzen optisch stark ähneln, unterscheiden sie sich doch im Geschmack. Besonders beliebt sind seit einigen Jahren Minzen mit außergewöhnlichen Namen und Geschmacksrichtungen wie die schon genannten Schoko-, Orangen- und Zitronen-Sorten der Pfefferminze,…
Wie lässt sich Pfefferminze haltbar machen?
Pfefferminze lässt sich nicht nur durch Trocknen haltbar machen. Sie können die Kräuter auch einfrieren, um sie für längere Zeit aufzubewahren. Allerdings ist gefrorene Pfefferminze nicht ganz so aromatisch wie getrocknetes Kraut.
Wann sollten sie die Pfefferminze Einfrieren?
Im Herbst geerntete Pfefferminze sollten Sie nur dann einfrieren, wenn der Sommer sehr warm war. Nach einem regnerischen Sommer haben die Blätter kaum Aroma. Zupfen Sie die Blätter nicht von den Stängeln, sondern lassen Sie die Pfefferminze ganz. Sie verliert dann weniger Aromastoffe.
Kann man Pfefferminze richtig Trocknen?
Pfefferminze richtig trocknen. Hängen Sie die Sträuße in einen luftigen und warmen Raum, zum Beispiel auf den Dachboden oder in eine Scheune. Die Luft sollte dort jedoch wirklich trocken sein, bei hoher Luftfeuchtigkeit schimmeln Kräuter leicht. Ideal sind Temperaturen zwischen 20 °C und 25 °C.