Was vertragt sich gut mit Koriander?

Posted on By Author

Was verträgt sich gut mit Koriander?

Gute Nachbarn im Kräuterbeet von A bis I

  • Anis (Pimpinella anisum)
  • Dill (Anethum graveolens)
  • Echter Kerbel (Anthriscus cerefolium)
  • Ingwer (Zingiber officinale)
  • Kamille (Matricaria chamomilla)
  • Liebstöckel (Levisticum officinale)
  • Minze (Mentha)
  • Petersilie (Petroselinum crispum)

Was verträgt sich mit Koriander im Hochbeet?

Tipp: Koriander verträgt sich im Beet gut mit Salat- und Kohlpflanzen und hält wegen seines starken Geruchs auf natürliche Weise Schädlinge wie die Kohlblattlaus fern.

Was passt zu Koriander im Garten?

Gut passt er in Kräuterbeete, in denen bereits Chili oder Ingwer ausgesät ist. Ungünstige Nachbarn für Koriander sind Gartenkresse, Kerbel, Petersilie, Fenchel oder Schnittlauch. Bei starkem Frost können Sie Koriander auch auf dem Fensterbrett vorziehen und ab Mitte Mai ins Freiland versetzen.

Wo Pflanze ich Koriander hin?

Koriander gedeiht an einem sonnig-warmen und geschützten Standort. Blatt-Koriander wiederum bevorzugt einen halbschattigen bis schattigen Platz im Beet. Achten Sie bei der Fruchtfolge darauf, Koriander nur alle vier Jahre an derselben Stelle anzubauen.

LESEN SIE AUCH:   Wie kann ich Gras legal kaufen?

Was verträgt sich nicht mit Koriander?

Die Pflanze verträgt sich mit Chili und Ingwer, ungünstig hingegen sind Gartenkresse, Kerbel, Fenchel, Petersilie oder Schnittlauch in der Nachbarschaft.

Wer passt zu Koriander?

Geschmacklich passt Koriander gut zu Muskatnuss, Fenchel, Pfeffer, Chili, Nelken, Ingwer und Kreuzkümmel. Daher findest du ihn auch in Curry-Gewürzmischungen.

Was kann ich mit frischen Koriander würzen?

Verwendung von Koriander Während das Korianderpulver aus den gemahlenen Früchten in der Weihnachtsbäckerei, als Brotgewürz oder für Fleisch- und Wildbraten, Eintöpfe, Saucen, Salate und eingelegtes Gemüse verwendet wird, gehört Koriandergrün eher zur asiatischen, orientalischen und lateinamerikanischen Küche.

Welche Kräuter passen neben Koriander?

Welche Kräuter passen zusammen?

Pflanze Gute Nachbarn Schlechte Nachbarn
Estragon Thymian Dill, Petersilie
Kerbel Dill, Majoran, Petersilie Koriander
Koriander Chili, Ingwer Kerbel, Petersilie, Schnittlauch
Lavendel* Bohnenkraut, Majoran, Rosmarin, Salbei, Ysop Petersilie
Verbreitet