Wie kannst du den gefrorenen Brokkoli zubereiten?
Da gefrorener Brokkoli bereits zerkleinert, geputzt und blanchiert ist, kann es dir auch Zeit sparen, wenn du ihn beim Zubereiten deiner Mahlzeiten verwendest. Du kannst den gefrorenen Brokkoli auf dem Herd, in der Mikrowelle oder im Backofen zubereiten. Bringe einen Topf Salzwasser zum Kochen. Fülle einen Topf mit Wasser.
Wie schiebe ich den Brokkoli wieder in den Ofen?
Schiebe den Brokkoli zum Bräunen wieder in den Ofen. Stelle einen Timer auf zehn Minuten. Sieh dir anschließend die Farbe des Brokkoli an. Wenn er leichte braune Stellen hat, dann nimm ihn aus dem Ofen und serviere ihn heiß. Wenn der Brokkoli nicht braun geworden ist, schiebe das Blech wieder in den Ofen.
Wie führe ich den Brokkoli in den Topf?
Schütte den gefrorenen Brokkoli in den Einsatz und lege den Deckel auf den Topf. Dämpfe den Brokkoli, bis er weich ist. Dämpfe ihn drei bis vier Minuten. Nimm den Deckel ab und prüfe mit einer Gabel, ob der Brokkoli weich ist. Wenn ja, dann schalte den Herd ab und nimm den Topf von der Hitze.
Wie führe ich einen brokkolitopf zum Kochen?
Fülle einen Topf mit Wasser. Rühre einen gehäuften Esslöffel Salz ein. Stelle den Topf bei hoher Hitze auf den Herd und bringe das Wasser zum Kochen. Bevor der Brokkoli eingefroren wird, wird er in Wasser blanchiert, d.h. kurz gekocht und dann in Eiswasser gegeben, um den Kochvorgang zu beenden.
Wie lange ist der Brokkoli haltbar?
So ist der Brokkoli bis zu ein Jahr haltbar. Wenn du die Brokkoli-Stücke später einzeln auftauen willst, solltest du sie vor dem Einfrieren einmal vorfrieren. Lege die Brokkoli-Röschen mit etwas Abstand zueinander auf ein Brett oder Tablett und stelle dies für eine halbe Stunde ins Gefrierfach.
Wie ist Brokkoli gesund?
Das Gemüse mit den dunkelgrünen Röschen ist sehr gesund: Brokkoli ist reich an Mineralstoffen wie Kalium, Eisen und Zink. Außerdem enthält er verschiedene B-Vitamine und viel Vitamin C. Am besten solltest du Brokkoli einfrieren, der frische Röschen hat.
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