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Wie funktioniert die Zaubertasse?
Eine Zaubertasse, auf Englisch auf Magic Mug genannt, ist ein Becher, auf dem häufig ein Foto aufgedruckt ist. Dieses Motiv ändert sich durch Thermochromie. Befüllen Sie Ihre Fototasse also mit einem heißen Getränk wird die Abbildung durch die Temperaturveränderung sichtbar oder verschwindet.
Wie werden Zaubertassen gemacht?
Ganz grob gesagt funktioniert eine Zaubertasse dadurch, dass sie mit einer speziellen Farbe beschichtet ist. Diese Farbe ändert sich bei Temperaturveränderungen. Im Falle der Farbwechseltasse ist dies von kalt zu heiß, wenn das heiße Getränk eingefüllt wird.
Welche Kohlenhydrate sind in der Kaffeebohne enthalten?
Abgesehen vom Kaffee ist Koffein auch im Tee, Cola und in kleinen Mengen im Kakao enthalten. Etwa 30 – 40 \% der Kaffeebohne bestehen aus Kohlenhydraten, genauer aus wasserunlöslichen und -löslichen Polysacchariden sowie aus Zucker wie Saccharose und Glukose.
Wie viele Substanzen stecken im Kaffee?
Im Kaffee stecken mehr als 1.000 verschiedene Substanzen und nur ein Bruchteil davon ist bis heute wirklich chemisch entschlüsselt worden. Im Grunde ist also der Kaffee noch eine Art Mysterium, wenn man es denn genau nehmen will.
Was ist der wichtigste Inhaltsstoff im Kaffee?
Eine Ausnahme bildet hier allerdings der Espresso, bei dem die berühmte „Crema“ aus den Lipiden entsteht. Das wohl bekannteste Alkaloid ist das Koffein – welches gleichzeitig wohl der bekannteste Inhaltsstoff im Kaffee ist. Koffein ist für seine vitalisierende Wirkung bekannt.
Wie viel Wasser brauchst du für eine Kaffeezubereitung?
Willst du Kaffee richtig kochen, dann muss die Dosierung stimmen. Kaffee-Experten empfehlen ein Verhältnis von 60 bis 65 Gramm Kaffee pro Liter Wasser. Das entspricht einem Kaffee-Wasser-Verhältnis von etwa 1:15. Nutze für die Kaffeezubereitung am besten eine Küchen- oder Feinwaage.