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Warum packt die Lebensmittelindustrie so viel Zucker in ihre Produkte?
Hohe Gewinne dank Zucker Für die Industrie ist Zucker ein Glücksgriff. Er ist ein extrem billiger Rohstoff, der die Herstellungskosten von Produkten senkt und somit die Gewinne maximiert. Kein Wunder also, dass Unternehmen versuchen, so gut wie jedem Produkt Zucker hinzuzufügen.
Was macht süchtiger Zucker oder Koks?
Das Suchtpotenzial von Zucker dürfte stärker sein, als bisher angenommen. Zucker löst im Gehirn ähnliche Reaktionen aus wie etwa Kokain oder Nikotin. Das fanden Forscher des Princeton Neuroscience Institute unter der Leitung des Psychologen Bart Hoebel heraus.
In welchem dieser Lebensmittel steckt mit 70 Gramm der meiste Zucker?
Zuckerfalle Trockenobst & Obstkonserve Achtung bei getrockneten Früchten: Apfelringe, Datteln oder Rosinen zum Beispiel enthalten bis zu 70 Gramm Zucker! Außerdem solltest du auch Obstkonserven mit Vorsicht genießen – denn dort ist noch zusätzlich Zucker zugesetzt. Besser also auf frische Früchte zurückgreifen.
Was beunruhigte die Zuckerindustrie?
Das beunruhigte die Zuckerindustrie zutiefst. So kaufte sich die US-Stiftung für Zuckerforschung, aus der später der Verband der Zuckerindustrie hervorging, Wissenschaftler – und ließ sie Studien veröffentlichen, die von der Zuckergefahr ablenkten und das Fett zum Buhmann machten. Sie wurden in hochrangigsten Wissenschaftsjournalen abgedruckt.
Welche Auswirkungen hat Zucker auf Herz und Kreislauf?
Sie haben die negativen Auswirkungen, die Zucker auf Herz und Kreislauf hat, systematisch heruntergespielt und die ungesunde Rolle des Fetts dramatisch aufgebauscht. Seit den Fünfzigerjahren gab es Studien, die einen Zusammenhang zwischen Zucker und Herzinfarkt zeigten.
Was ist der Zucker in jedem Haushalt?
Sein Immunsystem schwächelt und wird immer weniger fähig, den Körper angemessen zu schützen. Wenn nachfolgend die Rede von Zucker ist, dann ist insbesondere der Haushaltszucker gemeint, auch Saccharose genannt, also jener Zucker, der in jedem Haushalt als weisses Pulver oder auch als Würfelzucker Verwendung findet.
Ist natürlicher Zucker schädlich?
Doch ist Zucker nicht gleich Zucker. Haushaltszucker ist schädlich, während natürlicher Zucker, wie er in Früchten, Gemüse oder vollwertigen Lebensmitteln vorkommt, wichtig und gesund ist. Zucker Fructose: Ist Fruchtzucker wirklich schädlich?
https://www.youtube.com/watch?v=OK6lNw6vVso