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Kann man die Blüten von Oregano verwenden?
Anders als z.B. bei Petersilie sind Oregano Blüten essbar. Wenn dein Oregano zwischen Juli und September blüht, entfaltet er nicht nur sein fantastisches Aroma, sondern bekommt auch noch wunderschöne Blüten. So bewahrst du das volle Aroma und die schöne Farbe der Oregano Blüten.
Wie benutze ich frischen Oregano?
Oregano lässt sich auch frisch verarbeiten. Seine ätherischen Öle kommen jedoch in den getrockneten Kräutern konzentrierter vor. Hier reichen schon kleine Mengen aus, um Suppen, Salate, Antipasti, Fisch und Muscheln, Fleisch und Gemüse- oder Reisgerichte zu aromatisieren.
Wann und wie erntet man Oregano?
Wenn Sie Oregano frisch verwenden möchten, können Sie die Triebe und Blätter während der Wachstumszeit vom Frühjahr bis zum Herbst laufend ernten. Schneiden Sie einzelne Triebspitzen am besten mit einer Schere ab oder – wenn Sie nur einzelne Blättchen benötigen – streifen Sie diese von den Stängeln ab.
Wann blüht der Oregano?
Von Juli bis September trägt Oregano rosa- bis purpurfarbenen Blüten in doldigen oder rispenartigen Blütenständen.
Wann Oregano zum Trocknen ernten?
Vom Frühjahr bis zum Herbst ist er erntereif. Der beste Zeitpunkt ist jedoch der Juli. In diesem Monat beginnt die Blütezeit und damit ist das Aroma des Oreganos besonders intensiv. Ernten: Die Oreganopflanze sollte nach der Ernte von kaputten Trieben und vertrockneten Stellen befreit werden.
Wie schmeckt der Oregano im Hochsommer?
Öffnet der Oregano im Hochsommer seine hübschen weißen, rosa oder purpurfarbenen Lippenblüten schmeckt er am aromatischsten, denn erst dann werden die Öle ausgebildet. Nun ist der richtige Zeitpunkt um das Küchenkraut zu ernten und weiterzuverarbeiten. Schneiden Sie die Triebe oberhalb einer Verzweigung ab um das Wachstum anzuregen.
Wie wird es nach der Ernte des Oregano gemacht?
Nach der Ernte des Oregano wird es Zeit die Kräuter zu verwenden. Frische Oreganozweige oder Blätter können direkt verwendet werden nachdem ihr sie kurz gewaschen habt. Wenn ihr Oregano richtig schneiden und ernten wollt, dann habt ihr wahrscheinlich nach dem Sommerschnitt einen Ernteüberschuss. Diese Ernte könnt ihr haltbar machen.
Wie oft wird Oregano geerntet?
Für den Bedarf in der Küche kann Oregano das ganze Jahr über geerntet werden. Dafür könnt ihr einzelne Oreganoblätter oder auch ganze Stiele ernten. Für einen gleichmäßigen Wuchs ist das ernten ganzer Oregano-Stiele am besten. Wenn ihr allerdings viel Oregano verwendet, dann ist der Strauch bald abgeerntet.
Was ist der optimale Zeitpunkt für das Umtopfen von Oregano?
Der optimale Zeitpunkt für das Umtopfen ist das Frühjahr. Es kann gleich mit dem Teilen der Pflanze (siehe Oregano: Erfolgreich vermehren) und einem formenden Rückschnitt kombiniert werden. Hier kaufen! Jetzt für unsere kostenlose Garten-Post anmelden und tolle Garten-Tipps sowie Inspirationen regelmäßig ins Email-Postfach bekommen.