Kann man bei Manchego die Rinde mitessen?
Kann man bei Manchego die Rinde mitessen? Generell ist Käserinde von Hartkäse nicht essbar. Bei Manchego Käse in Bioqualität kann die Käserinde meist verzehrt werden. Dies gilt auch für den Manchego Artesano AOP, der bei Käse-Schuster zum Verkauf angeboten wird. Wo kann ich Manchego kaufen? Manchego-Käse wird in den vier Provinzen der Region Kastilien-La Mancha…