In welchen Landern isst man Schildkroten?
In welchen Ländern isst man Schildkröten? China, Vietnam, Indonesien, Kambodscha, Thailand – in diesen Regionen liegt das größte Schildkröten-Schlachtfeld, ergänzen die Reptilien-Experten. Wie schmeckt eine Schildkröte? Farmen gibt es unter anderem in Thailand, Brasilien und den USA. Dabei weckt Schildkrötenfleisch keine nennenswerten kulinarischen Begehrlichkeiten. Das proteinreiche, helle, leicht glibberige Fleisch ist eher neutral und je…