Wie kommen die Aromen in den Wein?
Wie kommen die Aromen in den Wein? Die Aromen im Wein bilden sich aus chemischen und physikalischen Prozessen in den Trauben und während der Weinbereitung. Aromen, die aus der Beere und dem Traubensaft stammen, sind sogenannte Primäraromen und werden vom Menschen als blumig, würzig und fruchtig wahrgenommen. Welcher Wein schmeckt nach Holunder? Cabernet Sauvignon Typische…