Warum lost sich Spulmittel in Wasser?
Warum löst sich Spülmittel in Wasser? Spülmittel enthalten Moleküle, die die Oberflächenspannung des Wassers verringern und bewirken, dass sich sonst nicht mischbare Substanzen (Wasser und Öl/Fett) vermengen können, eine Emulsion bilden. Gelangt Fett ins Wasser, lagern sich die fettliebenden Enden der Moleküle daran an, umschließen es zu kleinen Tröpfchen. Ist Spülmittel fettlöslich? Die wichtigsten Bestandteile…