Wie behalt Rosenkohl seine schone grune Farbe?
Wie behält Rosenkohl seine schöne grüne Farbe? Der Rosenkohl wird in leicht gesalzenem Wasser etwa 5 Minuten vorgegart und damit er seine schöne grüne Farbe behält, in Eiswasser abgeschreckt. Wie behält Spinat seine Farbe? Zudem gibt es einige Zutaten, die die Farbe erhalten: Eine Prise Zucker hilft Erbsen, ihre grüne Farbe zu behalten und auch…
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