Wann Krauter ins Essen geben?
Wann Kräuter ins Essen geben? Als Faustregel gilt: Zarte, feinblättrige Kräuter wie Basilikum, Dill, Schnittlauch, Petersilie, Kerbel, Koriander oder Zitronenmelisse erst kurz vor dem Servieren zerkleinern und in die Speisen geben. So bleibt das Aroma erhalten. Welche Kräuter passen zu Schwein? Sie werden deshalb erst nach dem garen und möglichst frisch den Speisen zugegeben. Passende…