Ist Mortadella Schwein?
Ist Mortadella Schwein? Mortadella Bologna ist eine italienische Wurstspezialität aus feinst gewolftem Schweinefleisch, das mit Salz, Pfeffer, Zucker und groben, fetten Speckwürfeln in Kunst- oder Naturdärmen zu großen Würsten von bis zu 100 kg geformt und in speziellen Heißluftöfen bei 90 °C gegart wird. Ist Mortadella aus Pferdefleisch? Mortadella ist ein Fleischwarenerzeugnis aus hauptsächlich Schweinefleisch,…