Welche Hygienerichtlinien Kennst du beim Umgang mit rohem Ei?
Welche Hygienerichtlinien Kennst du beim Umgang mit rohem Ei? Beim Kontakt mit Eiern und Eierschalen sollten vor und auch während der Zubereitung von Mahlzeiten die Hände mit heißem Wasser gewaschen werden. Kochutensilien, die mit dem rohen Ei oder der Schale in Kontakt kommen, sollten zunächst heiß gespült werden, ehe sie mit anderen Lebensmitteln in Kontakt…
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