Was kann man anstelle von Leinsamenmehl nehmen?
Was kann man anstelle von Leinsamenmehl nehmen? Das Leinsamenmehl lässt sich durch gemahlene Leinsamen ersetzen, allerdings muss dann die Feuchtigkeit im Rezept etwas reduziert werden, da die gemahlenen Leinsamen mehr Fett enthalten. Eiweißpulver wird gern als Weizenmehlersatz verwendet. Ist Leinsamen Pulver das gleiche wie Leinsamenmehl? Leinsamenpulver entsteht durch Mahlen von ganzen Leinsamen. In der Regel…
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