Warum ist die rote Zwiebel rot?
Warum ist die rote Zwiebel rot? Die Zellen roter Küchenzwiebeln enthalten im Zellsaft (Flüssigkeit in den Vakuolen) rote Farbstoffe. Deshalb sind diese Zellen rot gefärbt, die Zellen weißer Küchenzwiebeln dagegen nicht, weil sie keinen roten Farbstoff in ihren Vakuolen enthalten. Sind rote Zwiebel scharf? Weiße Zwiebeln sind vor allem in Südeuropa verbreitet, hierzulande aber eher…