Was sind Quittensamen?
Was sind Quittensamen? Quittensamen sind die kleinen Kerne, die sich im Inneren der Frucht befinden. Diese solltest du auf keinen Fall essen, denn sie enthalten Blausäure, die freigesetzt wird, wenn die Kerne der Quitte beschädigt werden. Und Blausäure ist für den Menschen auch schon in kleinen Mengen giftig! Sind gekochte Quitten gesund? Ist reich an…