Wie viele Stoffe hat Zucker?
Wie viele Stoffe hat Zucker? Chemisch gehört Zucker zur Stoffklasse der Kohlenhydrate, den Sacchariden. Diese sind unterschiedlich aufgebaut. Die Einfachzucker (Monosaccharide) sind zum Beispiel Fructose (Fruchtzucker), Glucose (Traubenzucker) oder Ribose. Verknüpfen sich zwei Monosaccharide entstehen die Disaccharide (Zweifachzucker). Welche sind die einfachsten monosaccharide mit drei C Atomen? Jeder Einfachzucker besteht aus einer Kette von Kohlenstoff-Atomen….