Ist Zoliakie eine Krankheit?
Ist Zöliakie eine Krankheit? Die Zöliakie – auch Glutenunverträglichkeit, einheimische Sprue oder glutensensitive Enteropathie genannt – ist eine Erkrankung, die in den letzten Jahren zugenommen hat. Bei den betroffenen Personen führt die Aufnahme des in verschiedenen Getreiden enthaltenen Klebereiweißes Gluten zu einer Entzündung des Dünndarms. Ist Gluten eine Autoimmunerkrankung? Bei einer Zöliakie kommt es durch…