Was kann man anstelle von Raclettekase nehmen?
Was kann man anstelle von Raclettekäse nehmen? Gouda (jung und mittelalt), Butterkäse oder Cheddar werden auch gerne als Alternative verwendet. Diese Sorten sind zwar weniger kräftig im Geschmack, weisen aber ebenfalls gute Schmelzeigenschaften auf. Mozzarella, Camembert, Bergkäse, Tilsiter oder Edamer schmecken geschmolzen nochmal so gut. Was ist der beste Käse zum Überbacken? Backen mit Käse:…
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