Kann Distelol erhitzt werden?
Kann Distelöl erhitzt werden? Zum Braten, Backen oder Frittieren ist kaltgepresstes Distelöl allerdings ungeeignet. Raffiniertes Distelöl schließlich schmeckt absolut neutral. Auch diese beiden Öle (dampfbehandelt und raffiniert) sollte man tunlichst nicht zu hoch erhitzen, sondern höchstens zum Dämpfen von Gemüse verwenden. Welche Öle sind gesund zum Braten? Welche gesunden Fette eignen sich zum Braten? Rapsöl….