In welchen Nussen ist Zink?
In welchen Nüssen ist Zink? Nüsse mit viel Zink: Mandel, Walnuss und Co. Pekannuss (5,3 mg pro 100 g) Paranuss (4 mg pro 100 g) Walnuss (2,7 mg pro 100 g) Mandel (2,2 mg pro 100 g) Haselnuss (1,9 mg pro 100 g) Was behindert die Zinkaufnahme? hohe Phytatzufuhr: Phytat ist ein Stoff in Pflanzen,…