Wann sollte Wurzelgemuse geerntet werden?
Wann sollte Wurzelgemüse geerntet werden? Tageszeit. Gemüse wird am besten möglichst frisch geerntet, bevor es abends zu trocken wird. Auch Kräuter werden vormittags geerntet, weil die Mittagssonne den Gehalt an ätherischen Ölen mindert. Salat, Bohnen, Mangold, Rote Bete und Möhren werden erst abends geerntet, sie sammeln über den Tag Vitamine an. Wann erntet man am…