Wie viel wiegt der Teig fur eine Pizza?
Wie viel wiegt der Teig für eine Pizza? Ein Teigling von 250 gr ergibt eine schöne fladenförmige dünne Pizza. Bei der dicken Pizza hängt die Teigling-Gewicht von der Backblechgröße ab. Hier hilft euch der PIZZA-RECHNER. Die Teiglinge werden kräftig geknetet und dann zur Kugel gerollt (siehe hier). Wie bekomme ich den Pizzateig weicher? Nehmen Sie…