Was ist wilder Brokkoli?
Was ist wilder Brokkoli? Italienischer Brokkoli ist eine Gemüsesorte, die in Deutschland noch relativ unbekannt ist. Er wird oft auch als „wilder Broccoli“ oder „Cime di rape“ angeboten und stammt aus dem Mittelmeerraum. Hierzulande gibt es das Gemüse von Oktober bis April. In Apulien gilt wilder Brokkoli als Nationalgericht. Ist Stängelkohl gesund? Wie gesund ist…