Was ist typisch brasilianisches Essen?
Was ist typisch brasilianisches Essen? Feijoada Als das brasilianische Nationalgericht gilt die Feijoada, ein Bohneneintopf mit Fleisch, zu dem Reis, Farofa aus Maniok und die dekorativen Orangescheibchen sowie Orangensaft gereicht werden. Besondere Vorliebe genießen wie in Portugal auch die zahlreichen Zubereitungsvariationen des Bacalhau. Was für Fleisch ist Picanha? Bei dem von uns angesprochenem „Picanha“ handelt…