Woher kommt Pinot Grigio?
Woher kommt Pinot Grigio? Pinot Grigio – der Graue Burgunder aus Norditalien. Der Pinot Grigio zählt zu den bekanntesten, beliebtesten und vielseitigsten Weißwein-Rebsorten Italiens. Ist Grauburgunder immer trocken? Ausbau/Geschmack. Der Grauburgunder wird gerne im Stahltank, im großen Holzfass, aber auch im Barrique mit biologischem Säureabbau ausgebaut. Grauburgunder werden meist trocken, mittelkräftig und etwas säurebetont, Ruländer…