Was ist der Unterschied zwischen Tomatensugo und Tomatensosse?
Was ist der Unterschied zwischen Tomatensugo und Tomatensoße? „Sugo“ ist das italienische Wort für „Saft“ beziehungsweise „Soße“. Anders als es der Begriff vermuten lässt, ist Tomatensugo sämiger als eine gewöhnliche Tomatensoße, aber fester als Pesto. Wie nennt man eine Tomatensoße? Eine übliche italienische Tomatensauce (Salsa di pomodoro, auch Passata di pomodoro) enthält zusätzlich Würzgemüse wie…
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