Welcher Backofen fur Konditorei?
Welcher Backofen für Konditorei? ich würde einen kleinen Etageofen bevorzugen, besser als ein Umluftofen, die sind zwar etwas teurer, aber für Blechkuchen und alles was eine gute Unterhitze benötigt, ist er einfach besser für die Konditorei. Falls Du aber für manche Gebäcksorten Schwaden benötigst, ist es ratsam, dass der Ofen auch Dampf hat. Welcher Backofen…