Warum keine Gelatine?
Warum keine Gelatine? Gelatine wird aus den Häuten und Knochen toter Tiere gewonnen und ist daher für eine vegan-vegetarische Ernährung ungeeignet. Wie kann ich Agar Agar ersetzen? Gelatine ist die klassische Agar-Agar-Alternative Es ist rein pflanzlich und wird aus Meeresalgen gewonnen. Zu Pulver verarbeitete dient es als Geliermittel, oder auch als Verdickungsmittel, zum Beispiel für…