Wie lange dauert das Steak nach dem Braten?
Wie lange dauert das Steak nach dem Braten? Wichtig ist zudem, dass das Steak nach dem Braten eine kurze Ruhephase bekommt, damit sich Temperatur und Fleischsaft gleichmäßig verteilen können. Oft wird es dafür noch einmal für ein paar Minuten in Alufolie gewickelt. Ein guter Richtwert für die Ruhephase sind 5 Minuten. Was sind die Zeiten…