Kann man Kase reiben und einfrieren?
Kann man Käse reiben und einfrieren? Konsistenz und Aroma bleiben am besten erhalten, wenn diese Sorten möglichst als ganzes Stück eingefroren werden. Geriebener Käse besitzt eine große Oberfläche und kann somit am schnellsten austrocknen. Noch frisch und luftdicht verpackt, kann geriebener Käse in der Regel aber gut eingefroren werden. Wie lange hält sich Gorgonzola Käse?…