Ist Klette essbar?
Ist Klette essbar? Sie kann im Herbst und im Winter von der einjährigen Pflanze geerntet werden. Diese ist dann noch weich und nicht verholzt. Man kann sie roh in Salate raspeln oder als Koch- und Backgemüse zubereiten. Blätter und Triebspitzen: Die Blätter der Großen Klette sind eigentlich zu bitter um sie als Gemüse zu verwenden….