Warum soll man wenig rotes Fleisch essen?
Warum soll man wenig rotes Fleisch essen? Rotes Fleisch, zum Beispiel von Rind und Schwein, ist reich an Eisen, das für die Bildung roter Blutkörperchen benötigt wird. Allerdings begünstigt zu viel rotes Fleisch die Entstehung von Darmkrebs, Herz-Kreislauf-Erkrankungen und Diabetes, wie eine Studie schon 2017 zeigte. Wie oft Fleisch in der Woche ist gesund? Die…